バーガーハウス『ガブリ』の第２形態の秘密に迫る！

３年半と少し前、Boo-logで仲間になったこともあり
バーガーハウス『GABURI』さんをブログネタにさせて頂きました。


ジャンクフードのハンバーガーとは、一線を画す
ハンバーグレストランレベルのお味に、感激したのですが
先月末あたりに、モデルチェンジをしたというので・・・
テイクアウトですが、いただいてきました。



ビジュアルで分かりやすいのが
「生野菜を挟んで無い」ことです・・・が
それだけで、こんなに美味しくなる訳がありません。
いただいたメニューには、こんな感じで・・・



いや・・・明らかに、お肉が旨くなっています。
訊いてみると・・・パティ（ハンバーガーのお肉）が変わっていました。
これまで、ミンチだけだったお肉を
包丁で切ったお肉を入れる「ハンドチョップ製法」



に変えて、塊肉の比率が多くなったそうです。

その事で、より「ステーキに近くなった」らしく、味も食感も
「肉、喰ってるぞ！」感の強いハンバーガーになっていました。
生野菜では無く、飴色玉ねぎとの組み合わせが最強でした。


ちなみに、「肉々しい」のが苦手なウチのカミさんは



そっちの人向けのメニューもあるんで、大丈夫でした。ヾ(≧▽≦)ﾉ





バーガーハウス『GABURI』




住所：岡崎市西本郷町社口 ５５-１
TEL　0564-32-5155
定休日：毎週火曜日（祝日の場合は、営業して翌日にお休みします）
営業時間：月・水・木はランチのみ　　10:00〜16:00（L.O15:00）
　　　　　金はランチ　　　　10:00〜16:00（L.O15:00）
　　　　　　　＆ディナー　　　17:00〜21:00（L.O20:30）
　　　　　土日はフル営業　　　 11:00〜21:00（L.O20:30）

駐車場：お店の南側に１２台あります。