カレー屋『ちゃのま』オープン？

たたたたたた、大変です！(◎_◎;)
“足立”家御用達のお店
スープ・煮込み料理の店 『ちゃのま』さん が・・・
カレー屋さんに、なっちゃいました・・・



まぁ・・・７月･８月の２ヶ月だけですけどね・・・。

そもそも、スープ料理とカレーって、近しい存在だし
元々、メニューにもあったんで・・・大そうなモノでは無い・・・と
タカを括ってたんですが、違いました。

まず、野菜ペースト作り。


「野菜を７２時間煮込んで、ペースト状にして・・・」
ってところから始まるそうで
それに、スパイスを加えたり・・・で
『プロ（同業者）が絶賛するカレー』だそうです。

そもそも、あの『野菜ソムリエ･料理職人』のマスターが
そこら辺にあるカレーなんか、わざわざメイン料理として出しません。

そんな訳で、行ってきましたが・・・バリエーションが３種類。
カレーのベースは一種類ですが、それぞれ味を変えてあるそうです。

基本の【焼き野菜カレー】


をカミさんが・・・野菜嫌いの私は・・・
【ハーブチキンのバターレモンカレー】


モチロン、両方いただきましたが
まず、「カレー食ってる感」が凄いのに
『野菜の甘味』に驚かされました。

調味料は使ってないので『野菜だけの甘さ』だそうですが
これに、色んなスパイスが爽やかに利いてきます。

私がいただいた【ハーブチキンのバターレモンカレー】は
これに、レモングラスが強烈に入ってくるんで
夏バテ気味で、食欲が出ない・・・時には、最適かも？

３つ目は、【週替わりカレー】なんで、毎週のお楽しみ・・・


実は、これに加えて【秘密の魔法の粉】・・・があるのですが・・・



カレーが美味しすぎて、そっちまで手が回りませんでした。
(ゝω・) ﾃﾍﾍﾟﾛ


Ｐ.Ｓ. そうそう、ちゃのまスープのファンの方。安心してください。
スープ料理も、少数精鋭で、お出ししてますよ。







スープ・煮込み料理の店 『ちゃのま』




住所：岡崎市城南町 ２丁目６－２
TEL ： 0564-83-7228
定休日：木曜日
営業時間：11:00～15:00、17:30～22:00

駐車場：お店の前に７台くらい。