らーめん工房『暖だん』さんの 《家康らぁめん》

「美味い店は、タクシーに聞け！」
という格言がありますが、もっと確実な情報源があります。
それは・・・プロの料理人 です。

とは言え、カレー屋さんで食べ終わった後
「どこかに美味しいカレー屋さん、ありませんか？」
って聞いたら、張り倒されちゃいます。(ゝω・) ﾃﾍﾍﾟﾛ

そんな時、頼りになるのが『食べりん倶楽部』です。
「岡崎のおいしいランチ・おいしいディナーを創る料理人集団」
が、集まってイロイロやられているようです。

知ってるお店も何軒かありますし、そこの実績も考慮すると・・・
ここのメンバーのお店には、チョット行ってみたい・・・と思います。

そのメンバーの中で、『家康らぁめん』を出してるお店があります。
すでに、過去記事の『家康らぁめん』カテゴリでも数軒紹介していますから
細かな説明は省きますが･･･

ウチのブログような【仕事の話をあまりしないブログ】のネタには
非常にありがたい企画です。しかもそのお店は、月曜日に営業しています。
そうです、一昨日『岡崎まぜめん』ネタで紹介させて頂いた
らーめん工房『暖だん』さんです。



チョットした思惑･･･と、書いたのは
こうして、２回連続で同じお店を同じ感じで紹介したら面白いかなぁ・・・
って思って、２週続けて行って来ました。（ゝω・） ﾃﾍﾍﾟﾛ

繰り返しになりますが、『暖だん』さんは『食べりん倶楽部』のメンバーで
上の写真のタペストリーの絵にも描かれている『スペシャル博多豚骨』は
メチャメチャ評判も良いのですが・・・ここは『家康らぁめん』で・・・



こんな感じです・・・、((((oﾟ▽ﾟ)o))) ﾜｸﾜｸ ♪
　※ ランチタイムは、ライスを無料で付けてくれます。

『家康らぁめん』は、各お店ごとにテーマと言うかスタイルがあって
『暖だん』さんは・・・徳川四天王のひとり“酒井 忠次”-Style　です。





相変わらずの「小３の味覚」なので、グルメレポートは出来ませんが
非常にスタンダードな、『味噌ラーメン』・・・という印象です。
主張はあるけど辛すぎないマイルド加減は、女性向けなのかもしれません。

訳あって、写真には写っていませんが
小エビが入っているのですが、これは“酒井 忠次”が得意だった
【海老すくいの舞い】をモチーフにしてるからだそうです。



らーめん工房『暖だん』



　住所：岡崎市若松東１－８－２６
　 ℡ ：0564-55-5877
　定休日：火曜日
　営業時間：:11:00〜15:00　　17:00～22:00
　駐車場：お店の北側（旗に隠れてる所）に、４台停められます。