2021年11月18日

バーガーハウス『ガブリ』の第2形態の秘密に迫る!

3年半と少し前、Boo-logで仲間になったこともあり
バーガーハウス『GABURI』さんをブログネタにさせて頂きました。


ジャンクフードのハンバーガーとは、一線を画す
ハンバーグレストランレベルのお味に、感激したのですが
先月末あたりに、モデルチェンジをしたというので・・・
テイクアウトですが、いただいてきました。



ビジュアルで分かりやすいのが
「生野菜を挟んで無い」ことです・・・が
それだけで、こんなに美味しくなる訳がありません。
いただいたメニューには、こんな感じで・・・



いや・・・明らかに、お肉が旨くなっています。
訊いてみると・・・パティ(ハンバーガーのお肉)が変わっていました。
これまで、ミンチだけだったお肉を
包丁で切ったお肉を入れる「ハンドチョップ製法」



に変えて、塊肉の比率が多くなったそうです。

その事で、より「ステーキに近くなった」らしく、味も食感も
「肉、喰ってるぞ!」感の強いハンバーガーになっていました。
生野菜では無く、飴色玉ねぎとの組み合わせが最強でした。


ちなみに、「肉々しい」のが苦手なウチのカミさんは



そっちの人向けのメニューもあるんで、大丈夫でした。ヾ(≧▽≦)ノ





バーガーハウス『GABURI』




住所:岡崎市西本郷町社口 55-1
TEL 0564-32-5155
定休日:毎週水曜日(祝日の場合は、営業して翌日にお休みします)
営業時間:月火はランチのみ  10:00〜15:00(L.O14:00)
     木金はランチ    10:00〜15:00(L.O14:00)
       &ディナー   17:00〜21:30(L.O20:30)
     土日はフル営業    11:00〜21:30(L.O20:30)

駐車場:お店の南側に12台あります。