日名の『キブサチ』さんに行って来ました。

１週間前のブログ記事で『SHI-TAN』さんについて書きましたが
今日は、『SHI-TAN』さんを紹介して下さった方のお店の記事です。



１０年ほど前、“ジュエル足立”は、休みを「月曜定休」に変えました。
すると、どうでしょう・・・美味しいと評判のお店の大半が
「月曜定休」だったのです・・・。(ノД`)・゜・。

だから・・・という訳ではありませんが
数年前から、第３火曜日もお休みを頂いていますが・・・
岡崎市でも、指折りの人気ラーメン店『キブサチ』さんに
遅ればせながら、やっと・・・行くことが出来ました。



時系列でお話ししちゃうと・・・
『キブサチ』さんは、２度お引越しをしてまして・・・
「松本町時代」は月曜定休で、２～３回しか行けなかったのですが
「八丁村」に移転してからは、水･木曜定休になったので
「いつでも行ける！」とタカを括ってたら・・・
半年後には、日名にお引越しされて、また月曜定休に・・・


月に一度の「第３火曜日」に、２回チャレンジしてみましたが・・・
まさかの２回連続【臨時休業】・・・┐(´∀｀)┌ ﾔﾚﾔﾚ､ﾏｲｯﾀﾈ

まぁ、３度目の正直・・・って事です。(ゝω・) ﾃﾍﾍﾟﾛ

お店の場所をザックリ言うと・・・

国道２４８号線。城北中学すぐ横の信号交差点を西（名古屋方向）へ…
（右に曲がりながら２４８号線と並行になり、日名橋の東交差点に着く道です）

『セブンイレブン』を超えて、少し走ると『ファミマ』がありますので
そこの信号交差点を右折。手前の角が駐車場になっています。


（写真で言うと、３枚の大きな看板の裏が駐車場。お店は１軒置いた右）

ランチタイムの１時ケッコウ過ぎに行きましたので、すぐ座れましたが
その後のお客さんは、お店の外のイスで待ってました。

小さいラーメン屋さんで、お店に入ってすぐのカウンター席と
奥にもカウンター席と、テーブル席などがありました。

いつ来ても、新しいメニューが増えてますし
何を食べても美味しいのですが・・・
【小学３年生の味覚を持つジジイ】と言われる私よりも
ユーチューバーの解説？をご覧ください・・・。( ..)φメモメモ



一応「商売人」なので・・・そっち方面の話をしちゃうと・・・
この日は、店主の“サチオ”さんは不在でしたが
４～５人の若い方が切り盛りされてまして・・・とても感じが良い！

接客の時は、気持ちの良い笑顔で・・・、作業中は、真剣な眼差しで
動きもキビキビしてて、見てて気持ちが良かったです。

今回、いただいたのが・・・コチラ


『東海八丁台湾』
全国ふるさと甲子園 グルメ部門でグランプリ受賞した商品で
東海オンエアでおなじみのアレはコレだそうです！

実は私は、辛いのが苦手なんで、避けて通ってたんですが、
「コレが気になるんだけど、辛いですよね？」
って、思い切って聞いてみたら、ナント！辛さについては

「『少し控えめ』とか『ケッコウ控えめ』も出来ますよ」
と、忙しいのに、メニューにないサービスの説明までしてくれたので
食べることができました。モチロン、超美味しかったです。


『キブサチ』



住所： 岡崎市日名南町 １７－７
　　　　 レジャービル １階
ＴＥＬ：050-3312-7385
営業時間：[ランチ]11:00～14:00
　　　　　[ディナー]18:00～22:00 （火・水・金・土 のみ）
※スープ売り切れの際は営業時間内でも「早期閉店」になるそうです。
定休日：毎週 月曜日＆第１日曜日
駐車場：共有駐車場アリ。