『フォー コム フォー』さんへ行って来ました。

Boo-log という地域ブログの特殊性なのですが
『ブロガー同士が強く繋がって、それが広がって行く』
という性格があります。

「地域ブログ…って、だいたいそんな感じでしょ？」
とか思ってたら大間違いで、たぶんBoo-log は稀な成功例だと思います。

そんな環境ですから、ブロガー仲間がお店をやってれば
単純に「お客として、会いに行きたくなる」ことも多々あるのですが
ウチの店のように、お客として行くのにハードルが高い業種 もあれば
『飲食店』さん等、＠お客単価の低い業種 は行き易かったりします。


縁あって近年、Boo-logに岡崎の方がたくさん参加されています。
その中で、一昨々年（２０１４年）の夏にBoo-logデビューされた方が
「すごくブログも頑張ってて」「お値段の敷居が低い飲食店さん」
「ウチから、車で１０分くらいの場所」で、好条件だと思ったのですが
基本が、月曜定休＆火曜日のランチがお休みで・・・

ずっと、疎遠だったんですが・・・
最近、定休日が変わりまして・・・

チョッピリ、記事ＵＰが遅くなっちゃいましたが
『ジュエル足立』の特別なお休み･･･第３火曜日のランチタイムに

ベトナム料理の店『フォーコムフォー』さんに行って来ました。

店内は、ベトナム雑貨？も売っていて
とっても、アジアン・・・な感じです。



店名から言っても、『フォー』がオススメみたいでしたが
ウチの斜向かいにも『フォー』のお店があるんで・・・

『バインミー・セット』の揚げ春巻きの方をいただきました。
（向かいのお店で「生春巻き」を食べてたので・・・）



やっぱ、これにしといて、大正解！

初めに『バインミー』とは
調理したお肉（パテ？）を、フランスパンで挟んだサンドイッチです。




遠回しな言い方をしちゃいますが
ベトナム料理やアジアン料理って、【食わず嫌い】な人っていますよね？

最近の流行りの「パクチー」なんぞは、典型的ですが
やはり、「好き」な人と「苦手」な人が出ちゃいます。

何となく、【香草】・・・？【ハーブ】・・・？が・・・怖い・・・的な？？？

だからと言って、「日本人向けのベトナム料理に仕上げました！」
ってモノで、「外国料理っぽさが、全くしない」のも残念です。

それが、この『バインミー』が、絶妙のバランスで
全体的に、食べやすく美味しいのですが
【小学３年生の味覚を持つオヤジ】と呼ばれる私では
正体が分からない『香草』的な何かが、効いてて
「べトナム料理を食べてる感」が、丁度良い感じでした。

ちなみに、セットに付いてくるデザート『チェー』


コーヒーゼリー・・・では無く
『仙草』というハーブのゼリーのココナッツミルク漬け？です。
これも、とっても好きな甘さで、美味しかったです。


ブログを見てると、伝わって来ますが
「とても、真面目な味のお店」・・・です。

次は、家族で、夜にうかがいたいですね。


ベトナム料理の店『フォー コム フォー』




※ 残念ながら、こちらのお店はすでに
　 廃業　されています。
　 ブログの性質上、古い記事もピックアップされて
　 しまいますので、ご容赦ください。


では、また。(^０^)/~~ バイバイ