2016年07月05日

『魚信』さんの 《赤い糸》

どうやら、私が住む「愛知県岡崎市」は
今年が、『市制100周年』にあたるらしく・・・

   
いたる所で、色んなプロジェクトをやってたりしています。

YouTube で
『市制100周年記念・お祝いメッセージビデオレター』
を見る事も出来たりしてますんで・・・是非、ご覧になって頂きたいです。




もちろん・・・これは、見たら終わっちゃうんで・・・
それとは別に、ブログネタとして、非常にありがたい企画が・・・あります。



赤い糸プロジェクト です。

赤い糸の「結び付く」という意味を『連携・交流』と捉え
岡崎市で生産された「食べ物・工芸品・歴史・伝統」などが
コラボし、結び付きながら、新しい商品の提案・開発をしよう!
・・・って感じのプロジェクト・・・なようです。(ゝω・) テヘペロ


そんなプロジェクトですから、イロイロあっても、私が取り上げるのは・・・


八丁味噌×赤ワイン マリアージュイベント


ま・・・まぁ、いつもの『食レポ』・・・っす。(ゝω・) テヘペロ

し・・・しかも、下戸(お酒が飲めない人)だから
料理のみの・・・いつもの『小学3年生』レベルの、レポートです。


そんな訳で、『赤い糸プロジェクト』の第2弾は
『魚信』さん「鯖(さば)の12時間煮込み 野菜とバケット添え」



を、いただいてきました。(ゝω・) テヘペロ
いや・・・、野菜の奥に、サバが隠れていますよ。



ただ、この手のお店・・・少しハードルが高くないですか?

このような『宴会』を得意としてる大きいお店に
お酒を飲めないジイチャンが、1人で行って・・・イイのか?

まず、その辺りを、お店のHPから、メールで訊いてみました。





もちろん「ウェルカム」なお返事を頂けたので、行けたんですが
やっぱ、お店に行ってみると・・・高級感漂うアプローチ。



和服の中居さん?が、上品な応対をしてくれます。
そして、奥の座敷への途中に・・・『生け簀』がお出迎えです。



この『生け簀』から、あげた魚を直ぐさばき、そのまま出してくれます。
ただし、私がお願いしたモノは、そうではありません・・・。
何せ、12時間煮込んでますから・・・。

前もって、メールでうかがってたのですが
『赤い糸プロジェクト』のHPに載ってる
「鯖(さば)の12時間煮込み 野菜とバケット添え(税込み:900円)」
単品なので、ご飯・お味噌汁などが付いた
『さば味噌の12時間煮込み定食』を、オススメして頂きました。



正直、元々『鯖の味噌煮』は、好きなんです。
ですから、ちょっとやそっとじゃ驚きませんが・・・

いや、ビックリしました。w(゚o゚)wワオ!!
美味しいも、美味しかったんですが・・・骨・・・。

「煮込んで、骨まで食べられますので、是非・・・」
と、言われましたが・・・ケッコウ太いシッカリした骨が・・・
メッチャメチャ柔らかくなってまして・・・完食でした。(ゝω・) テヘペロ


中々「ご縁」を結べなかったお店が、このような企画がキッカケで
来れるようになって、ホント良かったです。

家族はモチロン、親や親戚を招待できるお店ですね。



味の集会場 『魚信』


岡崎市稲熊町字山神戸 6-6
TEL 0120-15-0173 (0564-24-0173)
定休日:月曜日
営業時間:11:00~14:30(ラストオーダー14:00)
     17:00~21:00(ラストオーダー20:30)
駐車場:お店の横だけで、2~30台くらいは停めれそうです。
    さらに、第2駐車場があります。
    









「新しいお友だちの皆さまへ・・・」

『宝石屋』のブログとは思えない、ふざけたブログにもかかわらず
 ご来店?いただきまして、ありがとうございます。m(_ _)m ペ コ リ
 素人のオヤジギャグ レベルとは言え、多少でも『面白さ』を求めたブログなのですが
 ネタは「いくらでもある」訳ありません。(;_;)ウルウル 
 面白い(と思える)ネタからご披露していきましたから
 昔UPしたネタの方が、笑えるかもしれないので
 試しに【お店ブログ・個人ブログ】の両方から
 自分なりの「お気に入りネタ」をピックアップしました。
 下のバナーをクリックして頂ければ、目次ページが開きます。
 興味があれば、おヒマつぶしに、ご覧になって下さい。




P.S.  いや・・・笑える保証がある訳では、ありませんからね。(*^。^*) テヘペロッ 

では、また。(^0^)/~~ バイバイ
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