さらば！“ジョイナス”。その２．

第二章：解任の理由 （前編）
２０１１年９月２２日、ドラゴンズは “落合”監督の解任を発表しました。



“落合”監督の解任理由については、憶測でしか語れませんが
やはり諸説ある中で、一番「信憑性」と「説得力」があったのが
ＣＢＣラジオ『スポ音』 という番組


で、“若狭”アナがおっしゃってた『企業としての選択肢』説です。

全文を記録してる訳ではありませんから、記憶の中から要点だけつまみ出すと
１．企業の第一の目標は、利益をあげる事である。
２．“落合”監督の野球は、お金がかかる。
まず、この２点をスタートとして考えて下さい。

“若狭”アナは番組で、“落合”監督の８年間を『ラーメン屋』に例えました。

ある、中堅どころの『ラーメン屋』さんがありました。
そのお店はいつも
「売上げを伸ばして、利益を増やしたい」
と思っていました。そこで“カリスマ･シェフ”を雇いました。

“カリスマ･シェフ”は言いました。
「日本一、美味しいラーメンを出せば、お客は増えるよ」

そして、その店は一年目にして『地域一番店』になりました。

“カリスマ･シェフ”がやったことは、徹底した従業員教育。
店内はとてもキレイになり、従業員の動きもキビキビしています。
元々「まぁまぁの美味しさ」と評されていたラーメンも
手を抜かずにキチッと作ることを徹底しただけで
味の評判もＡランクに上がりました。

ただ、それ位のことをやってるお店は、たくさんあります。
“カリスマ･シェフ”は言いました。
「これで、やっとスタートライン。今から戦う態勢を整える」

そのお店は、高級食材を用意し、オリジナル麺を作り、数々のコンテストで
賞を取ったりしながら、過去最高の売り上げを数年間続けました。
家族連れや団体を獲得する為に、サラダバー・ドリンクバーも用意して
メニューも３倍に増やし、お酒の種類も増やしました。

トイレもシャワートイレに替え、空調にもお金をかけました。

お客様からは、常に「１００点」の評価を頂いていましたが
経営は、楽ではありませんでした。


やはり『ラーメン店』ですから、客単価が倍になる訳ではありません。
お店のキャパ、商圏の広さを考えると、売り上げ増にも限界があります。
ところが、経費は以前の２～３倍を超えるようになりました。

一番特徴的に挙げられるのが『他店への試食制度』です。
どこのお店も、勉強の為に他店へ食べに行ったりします。
それを、バイトを含む従業員全員に
「毎週１回をノルマに、お店の経費で、食べに行く」事を義務化。
良いレポートには、ボーナスまで出すという徹底ぶり。

大手チェーン店が、幹部クラスのみに同じことをさせたが
「きりが無く、成果も見えにくい」
との理由で、１年でやめてしまったくらいの事を、続けていました。


つまり、その『ラーメン屋』は
完璧なラーメンを出し、顧客満足度は１００点で、売上げも伸びたのに
経費が掛かり過ぎ、利益が出せる状況になかった･･･
という状態で、『地域一番店』の名誉だけは保っていました。


後編に続きます。