『Ｂａｋｕ』 さんの 《まぜめん》

前に『らんパークさんの･･･』･『城北飯店さんの･･･』でも紹介しましたが
岡崎市内の飲食店で、『岡崎まぜめん』なるイベントが行われています。


※『岡崎まぜめん』の定義です。サムネイルにしましたから、大きくしてお読み下さい。

タイトル通り、「麺」を「混ぜ」て食べることをベースに
岡崎名産の『八丁味噌』と『なたね油赤水』の使用を条件に
岡崎市を代表する「和」「洋」「中華」「創作」のお店が
オリジナルの料理を、お店のメニューとして出して、競い合い
最終的には、岡崎の新しい名物料理にして行こう！

って感じのプロジェクトなのです・・・。

その第３弾は･･･ウチから歩いて数分のお店
pasta＆cafe 『Ｂａｋｕ』 さん


私の認識の中では、岡崎の『パスタ専門店』の走り・・・です。
それまでは、
「スパゲッティ」しか食べた事なかったんで･･･。
若い方から、年配の方まで、幅広く評判の良いお店です。

これまで「和食」「中華」と食べて来ましたが
『岡崎まぜめん』の基本スタイルが、汁なし麺 ですから
やっぱ、一番似合うのは・・・パスタかな？　という思いもありました。





元々「八丁味噌」のメニューもありますし、扱いが上手です。
八丁味噌をミートソースの合わせ具合が抜群で
バランスの良さと完成度の高さを感じる『まぜめん』という印象でした。
モチロン『岡崎まぜめん』の特徴である「季節の野菜」も豊富です。
私は個人的に、ここの『卵の焼き加減と味付け』が非常に好みです。

相変わらずの【子供舌（味覚）】の為
食べ物屋さん紹介ブログとして、とても薄いので・・・

今回のおまけはコレ。
スタンプラリー で ビンゴカード　です。



縦･横･ナナメ･･･を、お店ごとのスタンプで揃えます。
商品券やお食事券がもらえますよ。((o(^ｰ^)o))ﾜｸﾜｸ
『Ｂａｋｕ』さんは、左下の角でした。
次は、縦に上がった「⑩」のお店に行く予定です。


　
　※ 詳しくは、上の写真クリックで、公式ＨＰが開きますので、見てみて下さい。


pasta＆cafe 『Ｂａｋｕ』

岡崎市康生通東2-37 サンライズ康生2F
TEL　0564-24-8760
定休日：日曜日
営業時間：11:00～16:00、18:00～21:00